بنوتة كيوت نائبة المديرة
عدد الرسائل : 6722 العمر : 29 العمل/الترفيه : المشاركة في المنتدى عارضة طاقة : رقم العضوية : 46 جنسيتك : بحرينية المزاج : نقاط الشكر : 4 تاريخ التسجيل : 16/09/2008
| موضوع: أصداف الباستا........يم يم بتشهي .........واووووووووو السبت فبراير 14, 2009 12:42 pm | |
| أصداف الباستا محشية بالصلصة الحمراء والأجبان الخفيفة
[b]المقادير:[/b] - 340 جرام أصداف الباستا الكبيرة، 36 صدفة- 2 ملعقة طعام زيت زيتون- 4 حبات نقانق مفرومة- 5 أكواب صلصة مارينارا- 2 ملعقة شاي رقائق فلفل أحمر- 2 فصوص ثوم مفرومة- 425 جرام جبن ريكوتا- 1 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور- 4 صفار بيض- 3 ملاعق طعام بقدونس- 3 ملاعق طعام ريحان- ملعقة شاي نعناع أوراق نعناع- 1 1/2 ملعقة شاي ملح- 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود- 1 كوب جبن موزاريلا مبشورصلصة مارينارا:2/3 كوب زيت زيتون2 بصل مفروم4 فصوص ثوم مفروم3 علب طماطم كاملة1 1/2 ملعقة طعام أوريجانو مجفف2 ملعقة طعام ريحان مجففرشة سكرملحفلفل أسودطريقة التحضير:ادهني صينية فرن بالزيت مقاس 12 × 9 × 2اسلقي أصداف الباستا نصف استواء، مدة 4-6 دقائق.صفيه من الماء رشيه بالزيت، فرقيه عن بعض واتركيه يبرد تماما.سخني الزيت على النار، حمري قطع النقانق في الزيت،ارفعيه عن النار واتركيه جانبا.في نفس المقلاة، أضيفي رقائق الفلفل والثوم وقلبيه جيدا.أضيفي إليه الصلصة، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.في وعاء آخر، اخلطي جبن الريكوتا مع البارميزان وصفار البيض والريحان والبقدونس والنعناع والملح والفلفل والنقانق.اتركيه جانبا. سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.اسكبي مقدار 1 1/4 كوب من الصلصة في قاع صينية الفرن.احشي الأصداف بـ 2 ملعقة طعام من خليط الجبن.رصيه على الصلصة. اسكبي عليه ما تبقى من الصلصة.رشي عليه جبن الموزاريلا.أدخليه الفرن مدة 25-30 دقيقة.صلصة المارينارا:حمري الثوم والبصل في زيت الزيتون.افرمي الطماطم في الخلاط.أضيفيه على البصل. أضيفي الأوريجانو والريحان وتبليه بالملح والفلفل والسكر.اتركيه على نار هادئة مدة 30-40 دقيقة، أو حتى تغلظ الصلصة.واتمنى تنال اعجاب الجميع__________________ | |
|
زهرة السوسن مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
عدد الرسائل : 3231 العمر : 29 العمل/الترفيه : مديرة المنتدى عارضة طاقة : رقم العضوية : 1 جنسيتك : بحرينية المزاج : نقاط الشكر : 15 تاريخ التسجيل : 17/07/2008
| موضوع: رد: أصداف الباستا........يم يم بتشهي .........واووووووووو الأحد فبراير 15, 2009 9:46 am | |
| مشكورة على الوصفه يعطيك العافيه | |
|
حلم الطفولة مراقبة عامة
عدد الرسائل : 1989 العمر : 24 العمل/الترفيه : طالبة عارضة طاقة : رقم العضوية : 9 جنسيتك : بحرينية المزاج : نقاط الشكر : 4 تاريخ التسجيل : 21/08/2008
| موضوع: رد: أصداف الباستا........يم يم بتشهي .........واووووووووو السبت مارس 14, 2009 5:21 am | |
| يم يم مشكورة على الطبق الرائع | |
|
بنوتة كيوت نائبة المديرة
عدد الرسائل : 6722 العمر : 29 العمل/الترفيه : المشاركة في المنتدى عارضة طاقة : رقم العضوية : 46 جنسيتك : بحرينية المزاج : نقاط الشكر : 4 تاريخ التسجيل : 16/09/2008
| موضوع: رد: أصداف الباستا........يم يم بتشهي .........واووووووووو الأحد مايو 03, 2009 7:19 am | |
| | |
|