منتديات روع ـــــــة الـ غ ـــلا
حينما تدق الأجراس ..
تنشد الأطيار لحن الخلود ..
فتعانق نسمات الصباح ..
غروب الشمس .
يتوهج البدر حاملاً معه باقات من الزهر ..
مرحبا بك زائرنا الكريم ان لم تكن مسجلا فنحن نتشرف بتسجيلك في منتدانا





 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 19, 2009 1:08 pm


الجزر نبات جذري من الفصيلة الخيمية. يستفاد من جذره الذي في التربة. وهو ثنائي الحول وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملغم يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع. تعتبر أوراق الجزر غذاء جيدا للمواشي. يتوفر الجزر حاليا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حارة الشمس المرتفعة.
يحتوى الجزر على:

  • فتامين أ
  • مادة الكاروتين
  • نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى )
  • غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية
  • يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها
  • ويحتوى على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د
  • يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات

______________________________________________________________________________________________


عدل سابقا من قبل Wishes في الإثنين يناير 19, 2009 1:16 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 19, 2009 1:12 pm



تاريخ الجزر وموطنه
يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر. وقد انتشر منهما إلى جميع أنحاء العالم. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر ، فقد جاء ذلك‏ في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد.
ويذكر إن الطبيب الأفريقي آرتيه الذي عاصر المسيح عليه السلام استخدم الجزر في علاج الهستيريا والاهتياج النفسي و الانهيار العصبي وأثبت العلم الحديث صحة هذا العلاج.





زراعة الجزر
يزرع الجزر في تربة جيدة الصرف، هشة ونظيفة خالية من الحجارة في منطقة مشمسة لبعض الوقت ومظلة لبعضه الأخر في الجو الحار.
تبذر البذور على عمق حوالي 2 سم على الأقل مع إضافة كمية وافرة من السماد الطبعي مع القليل من النايتروجين.

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 19, 2009 1:13 pm


فوائد الجزر


  • الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
  • يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
  • يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
  • يمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى.
  • يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
  • يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
  • يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
  • مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية
  • يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمده
  • منبه لحرقان المعدة
  • يزيد إفراز الصفراء
  • مدر للبول



فوائد عصيره


  • يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.
  • علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
  • ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين" آي" .

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 19, 2009 1:15 pm

العلاج بالجزر

  • يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)
  • مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع
  • يوقف النزيف



فوائده في التجميل
يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد. أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة






الجزر والكاروتين
من أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر. كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر كما أنه يفيد الذين يعتمدون على عقولهم في أعمالهم لأنها تقوي العيون

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 19, 2009 1:16 pm

طريقة تناول الجزر

  • يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لأن كثيراً من المواد الغذائية تتركز في القشرة
  • إذا كان الجزر غير طازج جدا فيفضل تقطيعه إلى دوائر قبل طبخه
  • الجزر النيئ أسرع وأسهل هضما من الجزر المطبوخ خلافا لما يعتقده الكثير من الناس











تحياتي و اتمنى ان افدتكم

wishes

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
أبو العز
نائب المديرة
نائب المديرة
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1013
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 23
المزاج :
نقاط الشكر : 2
تاريخ التسجيل : 31/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الإثنين يناير 26, 2009 9:14 am

معلومات حلوة

مشكورة و يعطيك العافيه

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهرة السوسن
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
مـــــــديــــــــرة المــــنتــــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3231
العمر : 22
العمل/الترفيه : مديرة المنتدى
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 1
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 15
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الأربعاء يناير 28, 2009 7:56 am

مرورك الاح ـــلى

شكرا لمرورك

نورت

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://allil.yoo7.com
حلم الطفولة
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1989
العمر : 18
العمل/الترفيه : طالبة
عارضة طاقة :
100 / 100100 / 100

رقم العضوية : 9
جنسيتك : بحرينية
المزاج :
نقاط الشكر : 4
تاريخ التسجيل : 21/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~   الأربعاء فبراير 17, 2010 6:50 am

معلوماتـ مفيدة ورائعة

مشكورة

دمتي بخير

______________________________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كل شي عن الــــــ ج ــــــــــــــــزر ~
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات روع ـــــــة الـ غ ـــلا :: أُســـــــــرتي :: .: صــ ح ــتك غاليـــــة :.-
انتقل الى: